Θα θέλαμε την απάντησή σας στο εξής ερώτημα:
Εστιατόριο που απασχολεί σερβιτόρους & βοηθούς, στους οποίους ο συμφωνηθείς μισθός είναι ίσος με το τεκμαρτό ημερομίσθιο (40,45 & 34,69 αντίστοιχα) & αμείβονται με το 13% του τζίρου κυμαινόμενες αποδοχές δηλαδή, οι προσαυξήσεις από νυχτερινά, Κυριακές & υπερωρίες πρέπει να έχουν ασφαλιστικές κρατήσεις ή όχι?
Πρέπει να υπολογιστούν στις μικτές αποδοχές οι προσαυξήσεις των νυχτερινών, υπερωριών, Κυριακής κ.λ.π. με κρατήσεις ΙΚΑ ή θα ενσωματωθούν στο τεκμαρτό?