Καλησπέρα. Παρακαλώ για την άποψή σας πάνω στο εξής θέμα:

Σπουδαστής Ι.Ι.Ε.Κ. πραγματοποιεί την υποχρεωτική εξάμηνη πρακτική του άσκηση σε ιδιωτική ξενοδοχειακή επιχείρηση - ΕΠΕ. Η επιχείρηση δεν έχει υποχρέωση ασφάλισης του σπουδαστή, καθώς το ΙΙΕΚ τον ασφαλίζει για το 1% του ατυχήματος. Επίσης, ενώ δεν έχει υποχρέωση καταβολής κάποιας αμοιβής του δίνει οικειοθελώς ένα ποσό το οποίο συνυπολογίζεται με τη μισθοδοσία του υπόλοιπου προσωπικού και καταβάλλεται σε τραπεζικό λογαριασμό του σπουδαστή. Επίσης, τον συμπεριλαμβάνει στον πίνακα ωραρίου Ε4, ώστε να είναι καλυμμένη σε περίπτωση ελέγχου (κατόπιν προφορικής οδηγίας της Επιθεώρησης Εργασίας της περιοχής).
Βάσει των παραπάνω, θα έπρεπε, κατά την γνώμη σας, η επιχείρηση να υπολογίζει ασφαλιστικές εισφορές για το ποσό που του δίνει οικειοθελώς και να τον συμπεριλαμβάνει στην μηνιαία ΑΠΔ? Αν ναι, το πρόστιμο μη αναγραφής του στην ΑΠΔ είναι αυτό της ανασφάλιστης εργασίας (10500) για κάθε ΑΠΔ που υποβλήθηκε και δεν τον περιλαμβάνει? Γενικότερα, τι ισχύει για την ασφάλιση και αμοιβή των σπουδαστών ιδιωτικών ΙΕΚ κατά την διάρκεια της πρακτικής τους άσκησης?

Ευχαριστώ εκ των προτέρων και παρακαλώ για την, κατά το δυνατόν, συντομότερη απάντησή σας.