Επιχείριση εστίασης διατηρεί κεντρικό και υποκατάστημα σε πολύ κοντινό χώρο, εντός της ίδιας πλατείας κατά τρόπο ώστε να είναι δυνατή η μετακίνηση πελατών από τα τραπέζια της μίας εγκατάστασης στα τραπέζια της άλλης εγκατάστασης. Επίσης η επιχείριση ενδιαφέρεται να σερβίρει κωδικούς που παρασκευάζονται μόνο στην μία εγκατάσταση και στα τραπέζια της άλλης, καθώς και οι σερβιτόροι να μπορούν να λαμβάνουν παραγγελίες και να πληρώνονται με pos σε όλο τον χώρο ως ενιαίο, πχ σε ώρες χαμηλής κίνησης, όταν δεν απαιτείται από τον όγκο της δουλειάς η απασχόλησ δεύτερου σερβιτόρου, παρά μόνο βοηθών.
Μπορεί να έχει διαθέσιμα όλα τα τραπέζια σε ενιαίο ταμειακό σύστημα (πάροχο) πχ της έδρας;
Ποιές είναι οι υποχρεώσεις και οι περιορισμοί που έχει η επιχείριση σχετικά με την έκδοση παραστατικών, τη λειτουργία των pos και την ψηφιακή διακίνηση;