Επιχείρηση όπου δραστηριοποιείται στην εστίαση (μουσικό μεζεδοπωλείο με ζωντανή ορχήστρα) επιθυμεί να λειτουργήσει με την επιλογή μενού a la carte. Δηλαδή ο πελάτης να πληρώνει ένα συγκεκριμένο ποσό και να μπορεί καταναλώσει απεριόριστη ποσότητα φαγητού, αναψυκτικών και συγκεκριμένων αλκοολούχων ποτών.
Θα ήθελα να μάθω πως μπορεί να γίνει ο διαχωρισμός στο ΦΠΑ (13% & 24%), ποια θα πρέπει να είναι η περιγραφή στις αποδείξεις και στα τιμολόγια που εκδίδονται, πότε θα πρέπει να κόβονται τα παραστατικά και αν θα πρέπει να γίνει κάποια γνωστοποίηση;
Τέλος σε περίπτωση που κάποιος κλείσει το μαγαζί για κάποια εκδήλωση (γάμος, βάφτιση, κοπή πίτας κτλ.) θα πρέπει να υπάρχει κάποια διαφορετική αντιμετώπιση (π.χ. ιδιωτικό συμφωνητικό με κατάθεση πριν την εκδήλωση);