Έμπορος αγροτικών νωπών προϊόντων δημιουργεί και δημοπρατήριο (ατομική επιχείρηση).
Στο δημοπρατήριο φέρνουν οι αγρότες τα αγροτικά προϊόντα για δημοπράτηση , κατά την διενέργεια της δημοπράτησης ο έμπορος που έχει το δημοπρατήριο συμμετέχει στην δημοπρασία , τα προϊόντα που θα αποκτήσει πως θα πρέπει να τιμολογηθούν.
Επίσης το φπα της εκκαθάρισης ποιο θα είναι 13% ή 24%.