Ένα ζαχαροπλαστείο που παράγει γλυκά και δεν παρέχει τραπεζοκαθησματα και δεν σερβίρει ,μόνο πουλαέι λιανικώς πακέτο ΓΛΥΚΑ οι υπάλληλοι του ζαχαροπλαστείου σε πια σύμβαση υπόκειται του εργαστηρίου(βοηθός ζαχαροπλάστη) αλλά και του τμήματος πώλησης(ταμίας) , στην επισιτιστικών ή μπορούν και στην εθνική συλλογική σύμβαση αφού είναι καθαρά εμπορική επιχειρήσει .