Basic HTML Version
ΚΒΣ (π.δ.186/1992) άρθρο 11
Σαΐτης Κ. Ευθύμιος
1042
για κατανάλωση από τον άνθρωπο) ακολουθεί την παρακάτω
περιγραφόμενη διαδικασία για την διακίνηση των ζωικών υποπροϊόντων
προς
την
εταιρεία αδρανοποίησης
.
Τα ζωικά υποπροϊόντα, όπως εμπεριέχονται στη συσκευασία
τους τοποθετούνται σε σακούλες και καταψύχονται σε ειδικούς χώρους
στο κατάστημα. Στην ίδιες σακούλες τοποθετούνται και τα ακατάλληλα
προς πώληση (π.χ. ανοικτές συσκευασίες). Παράλληλα με την
τοποθέτησή τους στην κατάψυξη, συμπληρώνεται η
«ημερήσια
κατάσταση παραγόμενων ζωικών υποπροϊόντων»
που προβλέπει η
σχετική νομοθεσία και συντάσσεται από την εταιρεία
κατάσταση –
πρωτόκολλο αλλοιωμένων.
Στη συνέχεια οι σακούλες αυτές σφραγίζονται με ταινία και
τοποθετούνται εντός μεταλλικού κιβωτίου μεταφοράς όπου στην
εξωτερική του επιφάνεια αναγράφεται
«απαγορεύεται η ανθρώπινη
κατανάλωση».
Το μεταλλικό αυτό κιβώτιο μεταφοράς αποστέλλεται στις εταιρείες
αδρανοποίησης είτε μέσω των αποθηκών της εταιρείας, είτε απευθείας
από τα καταστήματα. Στην πρώτη περίπτωση τα μεταλλικά κιβώτια
μεταφοράς με τη σχετική αναγραφή «απαγορεύεται η ανθρώπινη
κατανάλωση» μεταφέρονται με μισθωμένα, από την εταιρεία, μεταφορικά
μέσα στην αποθήκη. Τα κιβώτια μεταφοράς εκφορτώνονται και
αποθηκεύονται μέχρι την μετέπειτα αποστολή τους στην εγκεκριμένη
εταιρεία αδρανοποίησης μέσω της συγκεκριμένης εταιρείας μεταφοράς.
Για τα επιστρεφόμενα αυτά, από τα καταστήματα, υποπροϊόντα
συντάσσεται η «ημερήσια κατάσταση εισερχομένων και παραγομένων
ζωικών υποπροϊόντων». Προ της αποκομιδής τους για μεταφορά στην
εταιρεία αδρανοποίησης εκδίδεται το εμπορικό έγγραφο του σχετικού
προεδρικού διατάγματος συμπληρωμένο όπως απαιτεί ο νόμος π.χ.
αριθμός μεταφερόμενων κάδων ζωικών υποπροϊόντων κλπ. Το
συγκεκριμένο εμπορικό έγγραφο συνοδεύει τη μεταφορά, μέσω της
εγκεκριμένης, για το συγκεκριμένο λόγο, μεταφορικής εταιρείας, των
ζωικών υποπροϊόντων από την αποθήκη στην εταιρεία αδρανοποίησης.
Η εγκεκριμένη μεταφορική εταιρεία χρησιμοποιεί ειδικά, για το σκοπό
αυτό, μεταφορικά μέσα. Παράλληλα ενημερώνεται το μητρώο
αποστολών, ένα ακόμη έντυπο στο οποίο αποτυπώνεται η μεταφορά και
προβλέπεται από το σχετικό προεδρικό διάταγμα.
Στη δεύτερη περίπτωση τα μεταλλικά αυτά κιβώτια, εντός των
οποίων βρίσκονται τα ζωικά υποπροϊόντα, μεταφέρονται απευθείας από
ορισμένα καταστήματα (ευρισκόμενα κυρίως στην Αττική) στην εταιρεία
αδρανοποίησης, χωρίς τη μεσολάβηση της αποθήκης. Τα υποπροϊόντα
αποστέλλονται μέσω της εγκεκριμένης μεταφορικής εταιρείας, η οποία
χρησιμοποιεί για το λόγο τούτο ειδικά, για το σκοπό αυτό, μεταφορικά
μέσα. Στην περίπτωση αυτή, όλες οι διατυπώσεις που τηρούνται στην
αποθήκη (σύνταξη εμπορικού εγγράφου το οποίο συνοδεύει τα